Idioma:

Vestint aliments per a desvestir la seva traçabilitat

(des)vestint aliments és un projecte que desafia consumidors i consumidores, empreses i governs a replantejar tota la cadena de subministrament d’aliments.

Quan estem davant d’un producte alimentari, la seva aparença difícilment ens mostra aspectes relacionats amb la seva traçabilitat (connexions ambientals, socials i polítiques).

La proposta, encara en construcció, convida artistes, activistes, educadors i qualsevol persona interessada en el tema a participar en la idea de vestir aliments per a que aquests nous vestits siguin capaços de mostrar la petjada ecològica del transport i la justícia social de la producció. També a pensar en la importància de qüestions relacionades amb la cadena de subministrament, els residus d’aliments o els aliments transgènics.

La iniciativa, vinculada a la tesi doctoral de Ricard Espelt, té per objectiu estudiar el paper de les Tecnologies de la Informació i la Comunicació (TIC) en el consum cooperatiu de productes agroalimentaris.

Fotografies de Jordi Plana Pey.

PLAT DECOMPOST from Jordi Plana Pey on Vimeo.