(des)vestint-la: jornada de pensament i creació

L’11, 12 i 13 de maig de 2018 es realitza al Konvent del Cal Rosal (Berguedà) (des)vestint-la, una jornada de pensament i creació interdisciplinar al voltant de l’estètica i la traçabilitat dels aliments, coordinada per Enric Senabre i Ricard Espelt del grup de recerca Dimmons (IN3-UOC) i Pep Espelt, director del Konvent.

Participen en aquesta trobada: Mònica Garriga, David Gómez, Cesc Maldonado, Hilari Mateo, Jofre Oliveras, Rosa Rodríguez, Montse Rossell, Núria Vega i Alex  Zubrarev que té com a resultat la creació de dues accions al voltant del malbaratament i la codificació dels aliments.

Tot el procés de creació, recollit a través d’un pad de femProcomuns, queda recopilat en aquests tres llibres generats col·lectivament i editats per Enric Senabre.

Llibre 1 | Llibre 2 | Llibre 3